入会にまつわるエピソード

宅配野菜に悩んだ１番の理由。それは献立のたてかたにありました。さまざまな料理を勉強したいとレシピ本を本屋で探しては、１ページ１ページ几帳面に再現していました。最近では酵素に着目していたので、酵素を多く含む野菜、発酵食品などを中心に。仕事をしながらですので、３日分の常備菜を２、３品、ここに夫、こどもたち向けの肉や魚を用意するという流れです。レシピ本に記載のある食材を携帯にメモり、余分なものは極力買いません。必要な食材を好きなとき、必要な量だけ買えるスタイルに慣れていました。しかしらでぃっしゅぼーやの野菜の宅配スタイルは‘ぱれっと’という名前で、季節に応じたお勧め野菜が、指定した量で届きます。有機栽培の野菜もスーパーの特設コーナーで買うことができましたし、注文から一定の時間が経過することに、買い漏れや記憶違いなどの不安を感じていました。１週間に１度の宅配に、鮮度の心配もありました（スーパーでは３日に１度の頻度で購入していました）。

わたしは基本ベジタリアンなので、よりよい野菜には興味があります。しかし自分のスタイルをあまり崩すタイプではないので、野菜の宅配サービスには抵抗がありました。そんな中、入会を決断したのは 「おいしい野菜食べてみたいよ」 といった夫のシンプルなひとこと。純粋な本音に聞こえたのですが、後々、迷っているわたしの背中を押すために言ってくれたそうです。４歳、３歳のこどもたちも野菜が少し苦手なのですが、地産野菜のおいしいお店では、バクバクと葉菜、きゅうりをほおばります。祖父母時代の野菜と比べ、栽培法、土壌、気候などの違いから野菜自体の栄養価も差があることを知っていました。過去に宅配野菜を利用したこともありましたが、長く利用しないとその良さも理解できないと感じ、入会を決めました。

わたしがらでぃっしゅぼーやに入会した理由

• 家族が「食べたい」といったから（食材からレシピを考える方法で頑張ることにしました）
• 栄養高く、安全な野菜を食べたい（スーパーに並ぶ野菜から有機や特別など栽培法はわかるが、農薬などの使用頻度まではトレースできない）
• （営業さんの話を聞き）一般的な物流と異なり、週に１回の宅配でも、鮮度は維持できることを理解できたから
• 栄養学的にお勧めの野菜以上に、旬の野菜を食べたほうがバランスがとれると感じたから（特定の野菜を選ぶことはある意味、アンバランスだと気づいたから）
• こどもたちに野菜本来のおいしさを伝えたいと思ったから

ぱれっとには以下の９種類があります。放射能の影響が心配なかたには西日本産に特化した[産地限定ぱれっと]がありますが、ぱれっとでも放射線や農薬の残留基準の検査がしっかりとされていることを知っていたのでぱれっとにしました。スーパーで購入していたときはそこまで気にしていませんでしたし…。

営業さんの話によると、量と値段さのバランスからすれば、より大きいサイズのコスパがいいとのこと。我が家はデラックスな 【１０選＋果物】 に決めました。この組み合わせは届く日にちの約１週間前に変更することができ、入会時に真剣に悩む必要はありません（現に我が家は初回の週末に旅行の予定があり、１週目は７選＋果実にしました）。
動物性タンパク質は基本控えていますが、夫が筋肉量をキープするため卵を茹ででおり、６個セットを追加しています。また低温で殺菌した牛乳がキャンペーン価格だったので、こどもたち向けに試しに加えました（効率よくカルシウムを摂取できないこと、からだを冷やすことから控えていますが、こどもたちは園で飲みなれており飲みたがります）。

１０選＋果物に決めた理由

• わたしがベジタリアンでより多くの野菜を消費すること
• 夫婦そろって家で仕事しているので昼に食べることもあること
• 朝にスムージーを習慣にしているので、大量の野菜とフルーツが必要（低速ジューサーを使用）